Vol. 1 Núm. 02 (2017): Revista Agrociencia | Septiembre - Noviembre 2017

Artículos

• Evaluación de dos fuentes de fertilización, en tres sustratos sólidos bajo la técnica de hidroponía y su incidencia en el rendimiento de tomate (Lycopersicun esculentum Mill) variedad marglobe

  A.E. Miranda Andrés, C.M. Sánchez de Gracias, M.A. Pérez-Ascencio, B. Martínez Sierra

  6-17

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• Evaluación del efecto del ácido ascórbico como inhibidor de pardeamiento enzimático en el fruto de anona pulpa rosada (Annona diversifolia) y en la cinética de la polifenoloxidasa

  GA Pardo-Valencia , SU Méndez-Martínez , SO González-Rosales, NS Solano-Melara

  20-31

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• Determinación del análisis bromatológico proximal y calidad culinaria de Phaseolus vulgaris L. (frijol común) grano negro criollo cultivado en la zona occidental de El Salvador

  MA Hernández-Melgar, EG Martínez-Hernández, FA Carranza-Estrada, BL Bonilla-deTorres, JA Cuadra-Soto, ME Vivar-de Figueroa

  34-43

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• Manejo Pesquero Sostenible de Ucides occidentalis (“punche”), recurso hidrobiológico de la Cuenca Baja del Río Lempa, Bahía de Jiquilisco, departamento de Usulután

  CG Rivera, JE Barraza-Sandoval, LF Castaneda-Romero, EA Rodríguez-Urrutia

  46-57

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• Caracteres fenológicos, morfológicos, y agronómicos de 26 líneas mutantes de frijol (Phaseolus vulgaris L.) en su séptima generación en la búsqueda de genotipos promisorios a potencial de rendimiento, El Salvador

  OJ Fernández-López, MH Alejo-Martínez, DA Artiga-Gil, MA Orellana-Núñez

  60-70

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