Hernández-Melgar, M., E. Martínez-Hernández, F. Carranza-Estrada, B. Bonilla-deTorres, J. Cuadra-Soto, y M. Vivar-de Figueroa. «Determinación Del análisis bromatológico Proximal Y Calidad Culinaria De Phaseolus Vulgaris L. (frijol Común) Grano Negro Criollo Cultivado En La Zona Occidental De El Salvador». Revista Agrociencia, vol. 1, n.º 02, noviembre de 2017, pp. 34-43, https://www.agronomia.ues.edu.sv/agrociencia/index.php/agrociencia/article/view/49.