Avalos-Velasco, R., J. Hernández-Castro, W. Mejía-Orellana, B. Torres-de-Ortiz, y D. Palacios-Hernández. «Evaluación De La adición De Diferentes Dosis De Aceite Esencial De orégano (Origanum Vulgare) En La elaboración De Queso Semi Madurado Y Su Efecto En La conservación De Sus Propiedades organolépticas». Revista Agrociencia, vol. 5, n.º 20, diciembre de 2021, pp. 6-15, doi:10.5281/zenodo.10630984.